משולש המטבח עוזר לך להימנע מתנועה מיותרת והופך אותך ליעיל יותר - חשוב עוד יותר לקחת בחשבון את הפעילויות ודפוסי התנועה במטבח.
העיצוב המלוטש שלו כלל משטחים שטוחים וצורות גיאומטריות עם מעט מאוד קישוטים. המטבח המודרני של היום שומר על המראה המלוטש אך מתוחכם יותר. הוא משתמש בחומרי היי-טק ועצים אקזוטיים, והוא נועד למזער את העומס ולמקסם את שטח האחסון.
ישנם כמה גדלי מטבח שפשוט לא ניתנים לשינוי, בגלל מגבלות מקום, קירות נושאי עומס או תקציב. במקרים כאלה, חשוב להבין את פונקציות המטבח ולדעת אילו חריגות או פשרות ניתן לעשות ובכך לנצל את השטח בצורה הטובה ביותר.
אי למטבח משרת כל כך הרבה מטרות: מקום התכנסות, אזור הכנה, אחסון נוסף ועוד. אבל כדי להשתמש בו בחוכמה, מבלי לעכב את אופן העבודה, צריך להיות מספיק מקום סביבו. צריך "להבטיח 47 אינץ' בין שילובי מטבח מנוגדים כדי שיהיה מספיק מקום לעבודה ולפתיחה של דלתות ומגירות".
זה הכל עניין של טעם וריח ישנם אנשים שמעדיפים את השחור על הלבן וכמון שיש את ההפך בשורה התחתונה שניהם מוסיפים יופי לבית